慧农智能系统

全部分类
全部分类

苍山大蒜

苍山大蒜,山东省兰陵县(原苍山县)特产,中国国家地理标志产品。

原价
¥50.00
销售价
35.90
  • 累计销量0
  • 浏览次数748
  • 累计评论0
商品细节

苍山大蒜,山东省兰陵县(原苍山县)特产,中国国家地理标志产品。[1][2]
苍山大蒜,亦称葫或葫蒜。据东汉崔实著《东观汉记》载:“李恂,为兖州刺史,所种小麦、葫蒜,悉付从事,无所留”。由此知之,那时大蒜便在山东安家落户。
大蒜有很高的食用价值和药用价值。《本草纲目》中谈及大蒜时说:“北方食肉面尤不可无”。大蒜具有降低胃内亚硝酸盐和抗肿瘤作用,苍山大蒜的这种作用更为突出,苍山居民普遍有常年生食大蒜佐餐的习惯,除此之外,在收获大蒜的季节,蒜薹、蒜苗、新鲜大蒜成为家家户户的主要蔬菜。据山东省医学院科研所对山东省胃癌低发区的现场调查,发现兰陵县是长江以北10万人口以上的县中胃癌死亡率最低的县。[3]
2007年10月12日,原国家质检总局批准对“苍山大蒜”实施地理标志产品保护。[1][2]
中文名
苍山大蒜
产地名称
山东省兰陵县
品质特点
头大瓣齐,皮薄如纸,粘辣清香
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局公告2007年第154号


动态评分

0

没有评分数据
没有评论数据